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Axel Vega
Soy Axel Vega, educador de café de especialidad con más de 10 años de trayectoria en la industria y SCA Authorized Trainer (AST) a nivel global. Cuento con las credenciales más exigentes del sector: Café Diploma SCA, Q Grader y Roaster Diploma, además juez con experiencia en de Barismo y Brewing.
Con base entre Colombia y Estados Unidos, he formado a baristas y profesionales del café en diferentes mercados, combinando un enfoque técnico que abarca , tostádo, teoría de extracción, experimentacion y habilidades sensoriales — con una visión práctica construida detrás del bar.
Mi trabajo se centra en cerrar la brecha entre la operación y el conocimiento, convirtiendo la educación en una herramienta real de crecimiento para personas y negocios dentro de la industria del café.
Sessions
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[SPANISH] Is Specialty Coffee for Everyone? Panel Discussion12-Jun-2026Conversation Corner
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